香辛料の種類が豊富なシーズニング

シーズニングとは調味料のことを指します。

創業から60年以上の歴史を持つ丸福は調味料全般の製造販売を手掛けている会社です。

最初は米菓・豆菓子メーカー向けの醤油だれの製造をメインにしていましたが、最近では「味のコンサルタント」として飲食店や食品を扱う会社に自社のシーズニングを提案し、商品開発を一緒に行っています。

食品業界や飲食店が多く利用していますが、個人利用も可能です。

丸福の商品ラインナップを見てみると「香辛料」だけでも数多く用意されています。

例えば柚子胡椒やシナモンシュガーといったものもあれば、「コーンポタージュ」や「ジャガバター」などのユニークなシーズニングもあります。

地域特産の味も追及しているので地域限定の特産品の商品開発や、高級志向の商品の開発も行うことが丸福の強みです。

小ロットにも対応しているので、例えば試作段階の商品に使うことができますし、コストも抑えることができます。

シーズニングの魅力はシーズニングさえあればその味を出すことができるので必要以上の在庫を抱える心配がないこと、一つの商品でいろんなバリエーションを出すことができる点、場所を取らないので保管が簡単であるという点があります。

そして季節限定など特定の時期だけしか必要がないものも、シーズニングがあれば容易に実現が可能ということも利点の一つです。