手軽に手作り感覚の業務用デザート

業務用デザート製造卸メーカーのジェーケー・コーポレーションは、洋菓子・和菓子専門店・レストラン・ホテル・高齢者介護施設など様々な企業様の商品をご提案そして製作しております。デザートの種類は、プリン・ゼリー・ムース・アイス・シャーベット他です。ご相談に応じて製造させていただきますのでご気軽にお問い合わせください。

調理はとっても簡単です。練りごまの風味を生かしたプリンでご紹介します。1キロのパウチタイプを85℃の熱湯に袋ごと入れて約25分〜30分加熱すると液状化になります。それを他の容器に移し替えて氷水で粗熱を取って冷蔵庫で冷やし固めます。トッピング等でデコレーションが楽しめる手作り感覚デザートが簡単に出来上がります。

保存方法は冷蔵保存可能で180日です。